Kısık Ateş
Duydunuz Mu?

Kısık Ateş Şef Sohbetleri - Tangör Tan

‘’Onlar olduğu sürece geleceğe umutla bakıyorum.’’

Kısık Ateş Şef Sohbetleri - Tangör Tan
Paylaş
  • 8B
  • 23
  • Kaydet

Akdeniz Üniversitesi Gastronomi Topluluğu’nun organize ettiği, Mikla Restaurant’ın AR-GE bölümünden Tangör Tan’ın anlatımlarıyla konuk olduğu Kısık Ateş Şef Sohbetleri’nin ilkini #Olimpos’ta gerçekleştirdik.

Düzgün ve lezzetli ürünleri bulmanın kriterlerinin konuşulduğu Kısık Ateş Şef Sohbetleri’nde gençliğin enerjisiyle bizim sahip olduğumuz bilgiyi karıştırıp aktarabilmek esas amaç olmalı diyen Tangör Tan Olimpos’ta gastronominin geleceğiyle ilgili görüşlerini de şu şekilde paylaştı:

“Onlar olduğu sürece geleceğe umutla bakıyorum.”

Yerel ürünlerin bir ülkenin mutfağını özünden uzaklaşmadan nasıl rafine hale getirebileceğini açıklayan, yerelin önemine vurgu yaptığımız, yerel ürünlerin kullanımını teşvik eden ve bunun nasıl yapılacağının paylaşıldığı etkinliğin her dakikası bilgi ve deneyim açısından oldukça doyurucuydu.

Gelecek etkinliklerimiz için takipte kalın!

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.

Benzer Etkinlikler

Ankara Coffee Festival 2017

Ankara Coffee Festival, keyifli anılar ile geride kaldı.

10B Görüntüleme
İzmir Coffee Festival 2017

Yaklaşık 30.000 ziyaretçinin yoğun ilgi gösterdiği İzmir Coffee Festival'i keyifli anılar ile geride bıraktık.

10B Görüntüleme
Cheftalks Geliyor...

Cheftalks Geliyor...

18 Kasım 2017

Cheftalks gastronomiye dair her şeyi ele alıyor...

11B Görüntüleme