Kış Hazırlıkları

Pestil nedir? Pestil nasıl yapılır? Pestilin tarihi nedir ve sürdürülebilirlik açısından ne gibi önem taşır? Bu yazıda, geleneksel bir yiyecek olan pestili detaylı bir şekilde keşfedeceksiniz.

Evlerimizde yaptığımız ya da dışarıdan aldığımız sofralarımızın lezzetlenmesini sağlayan garnitür, ‘’turşu’’. Turşu nasıl yapılır? Turşu yaparken nelere dikkat edilmelidir?

Kahvaltıların olmazsa olmaz reçellerinden kiraz reçeli tarifi nasıl yapılır? Kiraz reçeli yapımında hangi malzemeler kullanılır? Tam kıvamında, kolay reçel yapmanın püf noktaları nelerdir? İşte detaylar...

Dut meyvesinin doğal olarak fermente edilmesiyle elde edilen bu özel pekmez, birçok faydasıyla dikkat çekmektedir. Peki, dut pekmezi tarifi nasıl yapılır, faydaları nelerdir ve nasıl tüketilmelidir? Gelin, bu soruların cevaplarını birlikte keşfedelim!

Kış hazırlıklarına başlamak için harika zaman! Şişe domatesi (domates konservesi) nasıl yapılır? Domates ve biber salçası yapmanın püf noktaları nelerdir?

Reçelsiz bir kahvaltı sofrası düşünülemez dedik, tam mevsiminde vişnelerle tadına doyulmaz bir reçel elde ettik! 😋😍 Ev yapımı vişne reçeli nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Kış hazırlıklarının olmazsa olmazı salamura yaprak! Salamura nedir? Asma yaprağı nasıl salamura edilir? Salamura yaprak seçerken nelere dikkat etmeliyiz? Asma yaprağı salamurası tarifi nasıl yapılır? Asma yaprağı salamurasının püf noktası nedir?

Dolmalık biber ve patlıcan nasıl kurutulur? Evde kışlık patlıcan ve biber kuruturken dikkat etmeniz gerekenler nelerdir? Sebzeleri güneşte kurutmanın faydaları nelerdir? Kurutulmuş biber ve patlıcan hangi yemeklerde kullanılır ve nasıl saklanmalıdır?

Evde kolayca yapabileceğiniz karışık turşu tarifiyle sofralarınıza lezzet katmaya geldik! 😊 Kornişon salatalık, lahana, havuç, biber ve daha fazlasıyla lezzetli turşu yapımını adım adım sizler için hazırladık. Sağlıklı ve doğal turşu tarifi için gerekli malzemeler nelerdir? İşte tüm detaylarıyla, tam ölçülü kütür kütür karışık turşu tarifi…