4 Peynirli Spaghetti Tarifi

Malzeme Listesi

500 g spagetti

240 g Pınar Süt

35 g gorgonzola peyniri

35 g fontina peyniri

2 g muskat

1 g beyaz biber

50 g rendelenmiş parmesan peyniri

50 g pecorino peyniri

2 g tuz

Nasıl Yapılır?

• 1
  Orta-kısık ateşte sütü ısıtmaya başlayın, ısınan süte gozgonzola ve fontina peynirini, muskat rendesini ve beyaz biberi ekleyin.
• 2
  Peynirler eriyinceye ve homojen bir yapı elde edene kadar sürekli karıştırın.
• 3
  Makarnayı 1,5 litre suda tuzunu ekleyerek 8 dakika kadar haşlayın ve süzüp büyük bir tava veya tencereye aktarın.
• 4
  Makarnanın üstüne sosu döküp parmesan ve pecorino peynirini ekleyip sos kalınlaşıp makarnayı kaplayana kadar karıştırın.