Biber Kavurması Tarifi

Malzeme Listesi

Üzeri için: 75 g Pınar Ekşi Krema

5-6 adet yeşil biber

5-6 adet kırmızı biber

20 g kuru fesleğen

1/4 demet maydanoz

50 ml sıvı yağ

yeteri kadar tuz

Nasıl Yapılır?

• 1
  Biberleri ortadan ikiye kesin. Çekirdeklerini çıkartıp küp küp doğrayın.
• 2
  Az sıvı yağda biberleri kızartmaya başlayın.
• 3
  Fesleğeni ve tuzu ilave ederek karıştırın. Dilerseniz ekşi kremanın belli bir kısmını da ekleyerek karıştırabilirsiniz.
• 4
  Maydanozları ince ince kıyın ve kavrulmuş biberi servis tabağına alın.
• 5
  Üzerine kaşık yardımıyla bir parça ekşi krema ve maydanoz serperek güzelce servis edebilirsiniz.