Domatesli Peynirli Galette Tarifi

Malzeme Listesi

100 g Pınar Tereyağı

350 g un

8 g tuz

50 ml Pınar Süt

Üzerine Sürmek için:

15 ml zeytinyağı

5 g kekik

İç Harcı için:

1 adet domates

3-4 adet çeri domates

100 g Pınar Kaşar Peyniri

1 adet yumurta sarısı

susam ve çörek otu

Nasıl Yapılır?

• 1
  Galette hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp toparlanana kadar yoğurunuz. Hazır olan hamuru streç filme sarıp 1 saat buzdolabında dinlendiriniz.
• 2
  Dinlenen hamuru yuvarlak şekilde açınız. Hamurun üzerine zeytinyağı ve kekik karışımını yayınız.
• 3
  Daha sonra üzerine dilimlenmiş domatesleri ve kaşar peynirini dizip tuz serpiniz. (Zeytinyağlı kekikli karışımı da sürebilirsiniz.)
• 4
  İç malzemesini koyduktan sonra hamuru kenarlarından kıvırıp şekil veriniz.
• 5
  Şekil verdiğiniz hamurun üzerine 1 adet yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpiniz.
• 6
  Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip, önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20-25 dk. pişiriniz.