Hurmalı Cheesecake Tarifi

Malzeme Listesi

300 ml Pınar Krema

300 g süzme yoğurt

100 g çekirdeksiz hurma

1 paket vanilya

500 g Pınar Labne

200 g toz şeker

3 adet yumurta

Tabanı için: 1.5 paket yulaflı bisküvi

Tabanı için: 100 g Pınar Tereyağı

Nasıl Yapılır?

• 1
  Tabanı için: Yulaflı bisküvileri rondodan geçirip bir kaba alın. Üzerinde oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını ekleyip bir karışım elde edin. Hazır olan karışımı kelepçeli bir kalıbın tabanına yerleştirin, üzerine elinizle bastırarak düzleştirin.
• 2
  Bir kapta krema, süzme yoğurt ve iri parçalar halinde doğranmış hurmaların bir kısmını karıştırın. Üzerine vanilya ilave edip karıştırmaya devam edin. Hazır olan karışımı bisküvili tabanın üzerine yayın.
• 3
  Ayrı bir kapta labne, toz şeker ve üç adet yumurtayı çırpın ve son olarak hazırlanan karışımı kelepçeli kalıba alın ve üzerini düzleştirin.
• 4
  Önceden ısıtılmış 175°C fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Fırından çıkan tatlıyı soğumaya bırakın. Kalan hurmayı püre haline getirin ve soğuyan tatlının üzerini hurma püresiyle süsleyin.
• 5
  Kalıptan çıkarıp dilimledikten sonra servis edin.