Kolay Mücver Tarifi

Malzeme Listesi

Nasıl Yapılır?

• 1
  Kabakları güzelce yıkayıp kabuğuyla birlikte rendeleyin. Rendelediğiniz kabakları 2 dakika bekletin ve avucunuzda toplayıp fazla suyunu sıkarak bir karıştırma kabına alın.
• 2
  Kabakların üzerine yumurtaları kırın, soğanı rendeleyin, yeşillikleri kıyın, baharatları ekleyip unu ilave edin. Eğer kıvamı cıvık olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz. Karbonatı da ekleyip güzelce karıştırın.
• 3
  Diğer yanda geniş bir tavaya sıvı yağ koyup ısıtın. Kaşık yardımıyla karışımdan alıp tavaya koyun ve kaşığın tersiyle düzeltip köfte şekli verin.
• 4
  Mücverleri orta ateşte önlü arkalı kızartın ve yanında ekşi krema ile sıcak servis yapın.