Tarif

Labne Soslu Karamelize Havuç Tarifi

Göz alıcı sunumu ile misafirlerinizi etkileyecek harika bir başlangıç önerimiz var: labne soslu fırında karamelize havuç mezesi. Karamelize soğan ve havuçların lezzetini, ekşi krema ve labnenin kremsi dokusuyla birleştirerek muazzam bir tat yaratabilirsiniz. Hem şık hem de farklı bir lezzet arayanlar için bu tarif, sofralarınıza zarif bir dokunuş katacak. Şimdi gelin, bu göz alıcı ve enfes lezzetin nasıl hazırlandığını keşfedelim…

Nasıl Yapıldığını Hemen Youtube’dan İzle!

Tarifi İzle

50 Dakika

6-8 Kişilik

Sıcak/Soğuk Meze Tarifleri

Fırın

Paylaş

1B
12
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

Sebzeler için:

10 adet bebek havuç

8-10 adet arpacık soğan

4-5 dal frenk soğan (ince kıyılmış)

1 diş sarımsak

2-3 dal taze kekik

50 g bal

kavrulmuş susam ve file badem

100 ml susam yağı

tuz ve karabiber

Sosu için:

200 g Pınar Ekşi Krema

180 g Pınar Labne

1 tutam limon kabuğu rendesi

2-3 dal frenk soğan

Nasıl Yapılır?

1
Geniş bir karıştırma kabına ince uzun doğranmış bebek havuçları, ortadan ikiye kesilmiş arpacık soğanları, ince kıyılmış frenk soğanları ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin.
2
Taze kekik dallarını da ilave edin.
3
Sebzelerin üzerine bal, kavrulmuş susam ve file bademi ekleyin.
4
Ardından susam yağı, tuz ve karabiber ilave edip iyice karıştırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
5
Önceden ısıtılmış 250°C fırında, yaklaşık 30-35 dk sebzeler karamelize olana kadar pişirin.
6
Pişen sebzeleri fırından alın.
7
Sosu için; Ekşi krema ve labneyi bir kapta iyice karıştırın. Üzerine limon kabuğu rendesi ve kıyılmış frenk soğanları ilave edip tekrar karıştırın.
8
Bir servis tabağına hazır olan labneli karışımı yayın. Üzerine pişen sebzeleri yerleştirin.
9
Kızarmış ekmek dilimleri, galeta gibi yan ürünlerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.