Tarif

Meyveli Tart Tarifi

Kolay Meyveli Tart Tarifi: Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz kolay meyveli tart tarifi ile hem tatlı krizlerinizi giderecek hem de sofranıza görsel bir şölen katacaksınız. Kıtır tart hamuru, enfes krema dolgusu ve mevsimin taze meyveleriyle hazırlanan bu tarif, her ısırıkta damakları şenlendirecek. Çilek, kivi, şeftali ve kırmızı erik gibi renkli meyvelerle süslenen bu meyveli tart, göz alıcı sunumuyla misafirlerinizi etkilemeye hazır. Lezzet ve estetiği bir araya getiren bu göz alıcı tart tarifinin detaylarına gelin birlikte göz atalım 😊

60 Dakika

6-8 Kişilik

Tart Tarifleri

Fırın, Karıştırma

Paylaş

895
6
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

Tart Hamuru için:

150 g un

75 g badem unu

30 g toz şeker

150 g Pınar Tereyağı (çok soğuk)

80 ml buz gibi soğuk su

Kreması için:

500 ml Pınar Süt

2 adet yumurta sarısı

70 g toz şeker

80 g un

65 g nişasta

40 g damla beyaz çikolata

Nasıl Yapılır?

1
Tart hamuru için un, badem unu ve toz şekeri robotta karıştırın. Soğuk tereyağını ekleyip, ıslak kum kıvamına gelene kadar karıştırın. Karıştırmaya devam ederken soğuk suyu da ekleyip, hamuru toparlayın. Hafif un serptiğiniz tezgahta parmak uçlarınızla hamuru çok hızlı toparlayıp, streçe sarın ve buzdolabında 30 dk bekletin.
2
Kreması için süt, yumurta sarıları ve toz şekeri tencereye alıp, karıştırın. Un ve nişastayı da ekleyip, ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynayınca ocaktan alın ve beyaz çikolatayı ekleyip, eriyene kadar karıştırın. Üzerine değecek şekilde streç çekip, 3-5 delik açın ve oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına kaldırıp 30 dakika bekletin.
3
Fırını 180°C’de ısıtın. Dinlenen tart hamurunu tezgaha alın, 5 dakika bekletip unladığınız tezgahta 23 cm’lik tart kalıbı boyutunda açın. Tart kalıbına yerleştirip üzerine yağlı kağıt serin, tart ağırlığı olması için nohut dökün ve kızarana kadar pişirin.
4
Oda sıcaklığına gelen tart hamurunu servis tabağına alın, üzerine soğumuş kremayı yayın ve dilediğiniz taze meyvelerle (çilek, kivi, kırmızı erik, şeftali vb.) süsleyin. Afiyet olsun.