Subway Cookies Tarifi

Malzeme Listesi

225 g Pınar Tereyağı

300 g esmer şeker

70 g toz şeker

1 adet yumurta

1 adet yumurta sarısı

10 g vanilya

5 g kabartma tozu

420 g un

50 g sütlü kare çikolata

100 g bitter çikolata

Üzeri için:

damla çikolata

Nasıl Yapılır?

• 1
  İlk olarak soğuk tereyağını esmer şeker ve toz şekerle karıştırın (fazla yoğurmamaya dikkat edin).
• 2
  Yumurtaları ekleyip karıştırın. (1 adet yumurta+1 adet yumurta sarısı)
• 3
  Daha sonra vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip yine karıştırın.
• 4
  Çikolataları irili ufaklı doğrayın ve elinizle hamura karıştırın. Ele yapışan kıvamda bir hamur olacağı için yarım saat buzdolabında dinlendirin.
• 5
  Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yaparak aralarında yayılacak kadar boşluk kalacak şekilde, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• 6
  Üzerlerine damla çikolataları batırın.
• 7
  200°C alt-üst fansız fırında 10 dakika kontrollü pişirin.
• 8
  Fırından çıktıktan 10-15 dakika sonra bir bardak soğuk sütle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun 😋

Püf Noktası