Sultan Lokumu Tarifi

Malzeme Listesi

70 g un

70 g Pınar Tereyağı

500 ml Pınar Süt

10 g vanilya

3 g damla sakızı

100 g toz şeker

200 g Hindistan cevizi

Nasıl Yapılır?

• 1
  Unu tereyağında hafifçe kavurun.
• 2
  Sütü yavaş yavaş çırpma teli ile çırparak ekleyin.
• 3
  Vanilya, damla sakızı ve toz şekeri ilave ederek çırpmaya devam edin.
• 4
  Muhallebi kıvamına gelinceye kadar çırpın.
• 5
  Kenarlardan kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırmaya devam edin.
• 6
  Muhallebiyi ocaktan alıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ince bir tabaka halinde yayın.
• 7
  Oda sıcaklığına gelince dondurucuda 2-3 saat bekletin.
• 8
  Soğuyan muhallebiyi elinizde yuvarlayarak Hindistan cevizine bulayın. İşte bu kadar, afiyet olsun.