Tahinli Sufle Tarifi

Malzeme Listesi

100 g Pınar Tereyağı

500 g beyaz çikolata

100 g un

10 g kabartma tozu

5 g toz vanilin

50 g toz şeker

6 adet yumurta

100 g tahin

75 ml Pınar Süt

Nasıl Yapılır?

• 1
  Tereyağı ve beyaz çikolatayı benmari usulü eritin.
• 2
  Un, kabartma tozu, vanilin ve toz şekeri bir çırpma kabına alın.
• 3
  Yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırın, beyazları bulut kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.
• 4
  Yumurta sarılarını, tahini ve sütü hazırladığınız unlu karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
• 5
  Daha sonrasında erittiğiniz tereyağı ve çikolatayı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Tamamen karışana kadar çırpın. Tamamen karıştıktan sonra hazırladığınız merengi ekleyerek fold edin.
• 6
  Hazır olan sufle harcını fırın kaplarına yarıya kadar dolacak şekilde paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 14-15 dakika aralığında pişirin.
• 7
  Tahinli sufleleriniz servise hazır, sıcak olarak tüketiniz.
• 8
  Servis önerisi: Tahin tadı ağır gelebileceği için vanilyalı dondurma veya krema ile servis edebilirsiniz.

Püf Noktası