Tarif

Vişne Kebabı Tarifi

Ekşi vişnenin leziz kıyma ile uyumu muhteşem vişne kebabı tarifi.

35 Dakika

2-4 Kişilik

Kırmızı Et Tarifleri

Tencere

Paylaş

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

500 g yağsız köftelik kıyma

1 adet soğan

500 g vişne

20 g salça

10 g tuz

5 g karabiber

5 g yenibahar

10 g toz kırmızı biber

50 g zeytinyağı

1
Eti tuz, karabiber, kırmızı biber ve yenibaharla iyice yoğurun.
2
Minik parçalar koparıp, elinizi suya batırarak vişne büyüklüğünde kıymaları yuvarlayın.
3
Bir tencere de halka doğradığınız soğanları soteledikten sonra domates salçasını ekleyin.
4
Arkasından yuvarladığınız köfteleri ekleyin.
5
Yarım kilogram vişnenin şeklini bozmadan çekirdeklerini çıkarın.
6
Yarım kilogram vişnenin suyunu sıkın.
7
Sıktığınız vişne suyunu ve tuzu soğan karışımının üzerine ilave edip pişirin.
8
Et iyice piştikten sonra çekirdeğini çıkardığınız vişneleri etin üzerine koyup kaynatın.
9
4-5 dakika da vişnelerle birlikte piştikten sonra sunum yapın.