Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi

Malzeme Listesi

200 g tarhana

30 g biber salçası

40 g Pınar Tereyağı

15 g kuru nane

15 g toz kırmızı biber

5 adet tost ekmeği

10 g pul biber

5 g karabiber

5 g tuz

60 ml zeytinyağı

50 g Pınar Doğal Yoğurt

1000 ml su

Nasıl Yapılır?

• 1
  Bir tencerede erittiğiniz tereyağında biber salçasını kavurun.
• 2
  Ayrı bir kapta 200 ml su ile karıştırarak erittiğiniz tarhanayı, kavrulan salçaya ekleyin.
• 3
  800 ml su daha ekleyerek baharatları ve tuzu katın.
• 4
  Sürekli karıştırarak kaynattığınız çorbanın altını kısarak 4- 5 dakika daha kaynatmaya bırakın.
• 5
  Kıtır ekmekler için tost ekmeklerinin kenarlarını alın ve küp şeklinde doğrayın.
• 6
  Zeytinyağı ve baharatlar ile marine edin.
• 7
  Önceden ısıttığınız 200 derecede ayarlanmış olan fırında kızarana kadar pişirin.
• 8
  Kaselere aldığımız çorbanın üzerine bir kaşık yoğurt koyun ve yanında kıtır ekmekle sunun.