Kısık Ateş

Tarifler

Önce Yeniler
Özden Yılmaz
Özden Yılmaz
Beykent Üniversitesi Öğretim Görevlisi - Gastromedya/Gourmet&Styling Kurucu Ortağı
06.09.2023
Somon Bowl Tarifi

"Bowl," genellikle bir kase veya tabak içinde sunulan ve karışık malzemelerin bir araya geldiği bir yemek tarzını ifade eder.Somon bowl, sağlıklı protein, vitaminler ve mineraller sağlayan lezzetli bir yemek seçeneğidir. Ayrıca göz alıcı bir sunumla servis edildiği için hem lezzetli hem de estetik bir yemek olarak kabul edilir. Kendi somon bowl'ınızı kişisel tercihlerinize göre özelleştirmek için farklı malzemeleri deneyebilirsiniz. Şimdi gelelim somon bowl tarifinin nasıl yapıldığına…

50 Dakika
2 Kişilik
14B Görüntüleme
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
05.09.2023
Nice Cream (3 Malzemeli Muzlu Dondurma) Tarifi

Son zamanların çok popüler olan tarifi Nice Cream ile karşınızdayız! Nice Cream yani güzel krema, donmuş muz bazıyla yapılan dondurma tadında bir tatlıdır. Dondurulmuş muzlarınız ve biraz da sütünüz varsa, o zaman kolayca güzel bir muz kreması yapabilirsiniz! Ayrıca bu tarifin içeriğini alternatif malzemelerle zenginleştirerek sağlıklı bir dondurma tarifine de dönüştürebilirsiniz. Gelelim 3 malzemeli muzlu dondurma tarifine…

30 Dakika
2-4 Kişilik
16B Görüntüleme
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
29.08.2023
Portakal Jöleli Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Sütlü irmik tatlısı, hafif ve yumuşak dokusuyla Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde, davetlerde veya yemek sonrası tatlı ihtiyacını karşılamak için enfes bir seçenek olarak öne çıkar. Şimdi gelin çocukluğumuzun unutulmaz lezzeti olan sütlü irmik tatlısının tarifine ve portakal jöleli sütlü irmik tatlısının püf noktalarına birlikte göz atalım.

60 Dakika
6-8 Kişilik
20B Görüntüleme
Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
25.08.2023
Üzümlü Cevizli Kurabiye Tarifi

Lezzetli ve sağlıklı atıştırmalık arayanlar için, ev yapımı üzümlü cevizli kurabiye tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? Üzümün doğal tatlılığı, cevizin doyurucu lezzeti ve tarçının aroması bir araya gelerek muhteşem bir uyum oluşturuyor. Üstelik, bu tarifimiz hem lezzetiyle hem de basit adımlarıyla kolayca hazırlanabilecek bir yapıya sahip. Peki üzümlü, cevizli ve tarçınlı kurabiye tarifi yapılır? Ev yapımı kurabiye tarifimizin tüm detayları için videomuzu izlemeyi unutmayın!

50 Dakika
8-10 Kişilik
12B Görüntüleme
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
24.08.2023
Cream Puff/Çıtır Profiterol Tarifi

Bugün sizleri özel günlerinizde ve misafir sofralarınızda ağırlayacağınız eşsiz bir tatlı tarifiyle buluşturuyoruz! 😊 İçi pastacı kremasıyla dolu, dışı çıtır çıtır ve efsanevi bir lezzete sahip tatlımızın adı: Cream Puff! Peki, Cream Puff tam olarak nedir? Profiterol ve Cream Puff, aynı temel hamur olan pâte à choux'dan yapılan tatlılardır. Ancak farklı isimler ve sunum şekilleriyle anılırlar. Şimdi, hep birlikte bu efsane lezzeti nasıl hazırlayacağımızı öğrenmeye ne dersiniz? İşte krema dolgulu çıtır profiterol (cream puff) tarifimiz…

90 Dakika
8-10 Kişilik
20B Görüntüleme
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
18.08.2023
Kedi Dili Pastası Tarifi

Anında bitecek çok kolay bir pasta tarifi: Kedi Dili Pastası tarifi nasıl yapılır? Kedi dili bisküvisi ile yapılan bu pasta pratik yapımı ve lezzetiyle oldukça popülerdir. Peki, kedi dili pastası nasıl yapılır? Kedi dili pastası malzemeleri nelerdir? Pratik yapımıyla tam ölçülü kedi dili pastası tarifi için hemen tıklayın.

55 Dakika
8-10 Kişilik
18B Görüntüleme
Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
17.08.2023
Patlıcanlı Kıymalı Kol Böreği Tarifi

Türk mutfağına özgü bir tepsi böreği olarak bilinen, el açması kol böreği tarifi nasıl yapılır? Hem patlıcanlı hem kıymalı enfes bir lezzete sahip kol böreği evde nasıl yapılır? Kol böreğini temel yapılış yöntemini kullanarak, istediğiniz iç harçla hazırlayabileceğinizi unutmayın. Peki, çıtır çıtır bir kol böreği hamuru için gerekli malzemeler nelerdir? Hazırsanız, Osmanlı'dan günümüze kadar en sevilen börek çeşitlerinden ‘kıymalı kol böreği’ tarifine hemen geçelim 😊

100 Dakika
8-10 Kişilik
16B Görüntüleme
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
14.08.2023
Karpuz Kabuğu Turşusu Salatası Tarifi

Atıksız Mutfak, Sürdürülebilir Gıda konseptinin yeni bölümüyle karşınızdayım! Bu ayın ürünü karpuz. Bu aya özel yaz aylarının vazgeçilmez meyveleri arasında yer alan karpuz ile efsane bir turşu yapacağız! 🍉 Bugün de karpuzun kabuğunu en iyi şekilde değerlendirerek hem turşu hem de o turşuyla nefis bir yaz salatası hazırlayacağız. Şimdi gelin, karpuz kabuğundan nasıl turşu yapılır, turşu yaparken nelere dikkat edilir hep beraber öğrenelim. Kolay, lezzetli ve bir o kadar da pratik olan karpuz kabuğu turşusu tarifinin tüm detaylarına videomuzdan ulaşabilirsiniz.

35 Dakika
4-6 Kişilik
9B Görüntüleme
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
14.08.2023
Karpuzlu Cheesecake Tarifi

Atıksız Mutfak, Sürdürülebilir Gıda konseptinin yeni bölümüyle karşınızdayım! Bu ayın ürünü yaz aylarının vazgeçilmez meyveleri arasında yer alan Karpuz! 🍉 Bu güzel meyve ile ferahlamaya hazır mısınız? Karpuzla yapılabileceğiniz hafif bir tatlı önerisi: Karpuzlu cheesecake tarifi nasıl yapılır? Karpuzlu pişmeyen cheesecake tarifi nasıl yapılır? Karpuz soslu cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Tüm detaylarıyla pratik karpuzlu cheesecake tarifi.

50 Dakika
6-8 Kişilik
7B Görüntüleme