Tarif

Fırında Mezgit Tarifi

İçi sulu nefis fırında mezgit tarifi nasıl yapılır? Fırında sebzeli mezgit fileto yapmanın püf noktaları nelerdir? Fırında balık tarifi için tıklayın!

50 Dakika

6-8 Kişilik

Deniz Ürünleri/Balık Tarifleri

Fırın

Paylaş

58B
101
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

2 kg Pınar Mezgit Fileto

10 adet bebek patates

2 adet kuru soğan

5 diş sarımsak

2 adet kereviz sapı

6 dal tarhun otu

2 dal taze biberiye

10 g tane karabiber

60 g Pınar Tereyağı

60 ml Abalı Ayçiçek Yağı/zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

1
Fırını 200°C'ye ayarlayın.
2
Alüminyum folyo üzeri yağlı kağıt serili geniş fırın tepsisine mezgit filetoları dizin.
3
Patatesleri, doğranmış kuru soğanları, kabuğu soyulmuş sarımsakları, kereviz saplarını ve taze baharatları gelişi güzel tepsiye yerleştirin.
4
Üzerlerine tereyağı parçaları ve sıvı yağı gezdirin.
5
Ardından yağlı kağıt ile üzerini kapatıp alüminyum folyo ile bir kat daha hava almayacak şekilde sarın.
6
Önceden ısıtılmış 200°C fırında 35 dakika pişirip sıcak olarak servis edin.