“Bir kahvenin kırk yıl hatırı var” dedik ve Cenk Girginol ile bir araya geldik.
Üniversitede hoca, babadan yağcı, peynirci ve gurme. Şimdi de Balmumu Lokantası’nın sahibi.
1960 yılında üç tekerlekli küçük bir arabayla bu işe başlayan Asım Usta’nın başarı öyküsünü sizler için paylaşıyoruz.
Çocukluk anılarımız ve geleneklerimiz bizim için çok önemli, geleceğimize ışık tutan kaynağımız buradan geliyor.