8 Mayıs’ta Kısık Ateş Akademi olarak Pamukkale Üniversitesi’ndeydik! Genç şef adaylarıyla bir araya gelip gastronomi üzerine keyifli bir sohbet gerçekleştirdik. Katılan tüm öğrencilere teşekkür ederiz.

Kısık Ateş Akademi olarak 7 Mayıs tarihinde Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi’ndeydik! Bu etkinlik gastronomi dünyasında yenilikçi bir bakış açısını benimseyen öğrenciler için büyük bir ilgi gördü.

Şef Rafet İnce’nin “Food the Mental” yaklaşımı, gastronominin geleceğinde insanın, düşüncenin ve hikayenin daha çok yer bulması gerektiğini güçlü bir dille ortaya koydu.

30 Nisan’da Harran Üniversitesi’nde bir araya geldik! İlham veren paylaşımlar ve bilgi dolu bir gün için tüm katılımcılara teşekkür ederiz!

29 Nisan tarihinde Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi’nde düzenlenen etkinlikte, Demo Şefi Gülçin Kaya, gastronomiye bilimsel bir bakış kazandıran sunumuyla öğrencilerin ufkunu genişletti ve onlara ilham verici bir deneyim yaşattı.

29 Nisan’da Hasan Kalyoncu Üniversitesi’nde düzenlenen seminerde, Demo Şefi Gülçin Kaya ile “Gastronomide Ar-Ge ve Demo Uygulamaları” konuşuldu.

Kısık Ateş Akademi olarak bilgi paylaşımına, ilham vermeye ve genç şef adaylarını desteklemeye inanıyoruz. Üniversitelerde düzenlediğimiz bu etkinliklerle gastronominin geleceğine birlikte yön vermekten mutluluk duyuyoruz.

25 Nisan’da Evliya Çelebi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde genç şef adaylarıyla bir araya geldik! Kısık Ateş Akademi olarak, gastronomi eğitimine katkı sunmaya, mutfak tutkusunu bilgiyle buluşturan gençlerle buluşmaya devam ediyoruz.

24 Nisan’da Kısık Ateş Akademi olarak Mardin Artuklu Üniversitesi’ndeydik! Gastronomide bilginin ve yaratıcılığın buluştuğu bu özel etkinlikte, ilham veren paylaşımlar ve lezzetli anlar bir aradaydı. 🧡