21 Ekim 2025 tarihinde genç aşçılık öğrencileriyle bir araya geldik! Pınar Demo Şefi Gülçin Kaya ile birlikte gastronomide yaratıcılığın ve bilimin buluştuğu keyifli bir gün geçirdik. 🍽️✨

13 Ekim 2025’te Raffles İstanbul otelinde düzenlenen basın toplantısında, 6-7 Kasım 2025 tarihlerinde Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecek Gastromasa 2025’in detayları açıklandı. İşte detaylar…

10-11-12 Ekim 2025 tarihlerinde İzmir Arena’da düzenlenen İzmir Kahve Festivali, kahve tutkunlarını bir kez daha benzersiz bir atmosferde buluşturdu. ☕✨

8 Ekim 2025’te İstanbul Atatürk Kültür Merkezi’nde düzenlenen 5. Global Gastro Ekonomi Zirvesi, bu yıl “Kesişme Noktası / Crossroads” temasıyla gastronomi dünyasını bir araya getirdi. Zirvenin öne çıkan detayları sizlerle…

6 Ekim’de Swissôtel The Bosphorus’ta “Sağlık” temasıyla düzenlenen GastroShow 2025, gastronomi dünyasının önde gelen isimlerini bir araya getirdi. Etkinliğe dair tüm detaylar yazımızda.

İlk küresel Michelin Key listesi açıklandı. Peki Michelin Key tam olarak nedir? Değerlendirme hangi kriterlere göre yapılıyor? Türkiye’den hangi oteller bu ödülü aldı? İşte detaylar… 🗝

Türkiye gastronomisi bir kez daha dünya sahnesinde parladı! 🌍 Kısık Ateş Akademi olarak, ülkemizi uluslararası arenada başarıyla temsil eden tüm şeflerimizi gönülden kutluyoruz. ✨

3 Ekim 2025 tarihinde Antalya Bilim Üniversitesi’nde gerçekleşen etkinlikte, gastronomi öğrencileriyle bir araya geldik. Bu tür buluşmalarla, sektöre yön verecek genç şef adaylarının gelişimine katkı sunmaya ve ilham vermeye devam ediyoruz. 🌟

2 Ekim 2025’te Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi Altso Turizm Meslek Yüksekokulu’ndaydık! Kısık Ateş Akademi olarak, gastronomide sürdürülebilir yaratıcılığı destekleyen bu tür eğitim ve etkinliklerin bir parçası olmaktan mutluluk duyuyoruz. 🌿