Blog

Önce Yeniler
03.10.2018
Hamur Nasıl Kabarır?

Hamura geçmeden önce mayadan bahsetmek isteriz.

83B Görüntüleme
Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
02.10.2018
Benim Gözümden Kısık Ateş Nedir?

Ben de gastronomi öğrencisiyim, benim de gastronomi alanına merakım var diyen herkesi bekliyoruz.

15B Görüntüleme
Aç Gezenler
Aç Gezenler
AG Creative
27.09.2018
Mantarlar Dünyası

Mantarlar tarih boyunca insanların merakını celbeden canlılar olmuşlardır.

30B Görüntüleme
Nurettin Karakundakoğlu
Nurettin Karakundakoğlu
Baristocrat 3rd Wave Café & Roastery - Owner
24.09.2018
Kahve ve Süt Uyumu

Dünyada en çok tüketilen kahve, filtre kahve olsa da birçok kahve tiryakisinin kahveyi sevme nedeni sütlü kahve olmuştur.

32B Görüntüleme
Erkan Kıyıcıoğlu
Erkan Kıyıcıoğlu
Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Öğretmeni
21.09.2018
Aşçılık Öğrencisine Açık Mektup

O kadar kızgınım ki büyük sözler sarf edersem beni affedin.

14B Görüntüleme
11.09.2018
Porselen Demek Sağlık Demektir

Porselen nedir, özellikleri nelerdir?

24B Görüntüleme
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
07.09.2018
Selçuklu ve Mevlevi Mutfağı

Açıkçası bir inanış mutfağı hakim.

18B Görüntüleme
Alper Tuğrul Ünlütürk
Alper Tuğrul Ünlütürk
Havuş Lokantası - Kurucu Ortağı
06.09.2018
Stajyerlikten Mutfak Şefliğine 4

Satrançta oyuna başlarken iki tarafın toplam yapabileceği ilk hamle sayısı 40 farklı olasılıktan oluşur.

13B Görüntüleme
Aç Gezenler
Aç Gezenler
AG Creative
03.09.2018
Otel İşletmelerinde Servis Departmanı İş Tanımları Nelerdir?
235B Görüntüleme