Blog

Önce Yeniler
Selin Güloğlu
Selin Güloğlu
Yaşar Üniversitesi - Öğr. Gör. Eğitmen Şef
11.09.2024
Gastronomik Keşifler: Meyve ve Baharatların Uyumu

Gastronomik tatları keşfetmeye hazır mısınız? Bu yazımızda, meyve ve baharatların eşsiz uyumlarını ve bu lezzetleri mutfağınıza nasıl entegre edebileceğinizi ele alacağız. Mutfağınıza yeni bir soluk getirecek bu eşleştirmelerle tanışmaya hazır olun!

5B Görüntüleme
10.09.2024
Santoku Nedir?

Santoku nedir? Santoku hakkında bilmeniz gerekenler nelerdir? Japon mutfak kültüründen doğan bu çok yönlü bıçağı keşfetmek ve daha fazlasını öğrenmek için yazımızı incelemeyi unutmayın!

4B Görüntüleme
09.09.2024
Zest Nedir?

Zest, yemeklere ve tatlılara taze ve canlı bir aroma katarak onları bambaşka bir lezzet seviyesine taşır. Peki, zest nedir? Zest hazırlarken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir? Detaylar için hemen tıklayın! 🍋🍊

11B Görüntüleme
05.09.2024
Deep Fry Nedir?

Deep fry, yemeklere altın rengi bir doku kazandırarak onları unutulmaz birer lezzet deneyimine dönüştürüyor. Peki, deep fry nedir? Deep fry yöntemi hakkında bilmeniz gerekenler nelerdir? İşte detaylar...

5B Görüntüleme
04.09.2024
Poche (Poşe) Nedir?

Poche (poşe) pişirme tekniği, aslında oldukça basit gibi görünen fakat her işte olduğu gibi belli başlı önemli püf noktalarına sahip bir tekniktir. Poche tekniği nedir? Poche tekniği hakkında bilmeniz gerekenler nelerdir? İşte detaylar...

12B Görüntüleme
02.09.2024
Eylül Ayında Hangi Balıklar Yenir?

Eylül ayında hangi balıklar lezzetlidir? Sonbaharda sofralarınıza gelmesi gereken balıkları yakından tanıyalım! Sonbaharın gelişini müjdeleyen Eylül ayının öne çıkan balıkları nelerdir? İşte Eylül’de lezzetli olan balık türleri...

4B Görüntüleme
23.08.2024
Sebze Görünümlü Meyveler

Meyve nedir, sebze nedir? Sebze ve meyve arasındaki farklar nelerdir? Meyve olarak sınıflandırılan ancak sebze gibi bilinen bitkiler hangileridir? Bu soruların yanıtlarını ve daha fazlasını öğrenmek için yazımızı incelemeyi unutmayın!

6B Görüntüleme
15.08.2024
Alabaş Turp Nedir?

Sağlık dolu sebze olan Alabaş turp nedir? Alabaş turpunun faydaları nelerdir ve nasıl tüketilir? Alabaş turpunun besin değerleri hakkında merak ettiklerinizi öğrenmek ve bu harika sebzenin yetiştiği yerleri keşfetmek için hemen tıklayın!

30B Görüntüleme
14.08.2024
Deniz Tarağı Nedir?

Deniz tarağı nedir? Deniz tarağı kabuklu mudur? Deniz tarağı sağlıklı mıdır? Deniz tarağı nasıl temizlenir? Deniz tarağı nasıl pişirilir? Deniz tarağı ile ilgili merak ettiğiniz tüm detayları için yazımızı inceleyebilirsiniz!

9B Görüntüleme