Harran Üniversitesi - Şanlıurfa

30 Nisan 2025 tarihinde Harran Üniversitesi’nde düzenlenen etkinlik kapsamında, Demo Şefi Gülçin Kaya, “Gastronomide Ar-Ge ve Demo Uygulamaları: Yaratıcılığın ve Bilimin Buluşma Noktası” başlıklı semineriyle öğrencilerle bir araya geldi.

Şef Gülçin Kaya, seminerde gastronomi dünyasında Ar-Ge’nin önemi, inovatif ürün geliştirme süreçleri ve demo mutfaklarının sektöre katkıları üzerine kapsamlı bir sunum gerçekleştirdi. Öğrenciler, gastronomide yaratıcılık ile bilimin nasıl bir arada ilerleyebileceğine dair ilham verici bilgiler edinirken, şefin sektörel tecrübeleriyle zenginleşen anlatımı büyük ilgi gördü.

Seminer, hem akademik camiadan hem de sektörden gelen öğrencilerle etkileşimli bir şekilde ilerleyerek, geleceğin gastronomi profesyonelleri için önemli bir bilgi ve ilham kaynağı oldu.