Yeşil Giresun Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi

27 Mayıs 2025 tarihinde Yeşil Giresun Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde, gastronomi alanına ilgi duyan genç yetenekler için ilham verici bir etkinlik düzenlendi. Etkinlik kapsamında, Demo Şefi Gülçin Kaya tarafından "Gastronomide Ar-Ge ve Demo Uygulamaları: Yaratıcılığın ve Bilimin Buluşma Noktası" başlıklı bir seminer verildi.

Seminerde; gastronomide inovasyonun rolü, ürün geliştirme süreçleri ve şeflerin mutfakta bilimsel yaklaşımla nasıl fark yaratabileceği gibi konular ele alındı. Şef Gülçin Kaya, sektördeki deneyimlerini öğrencilerle paylaşarak, yaratıcı düşüncenin bilimsel bilgiyle nasıl birleştiğini etkileyici örneklerle anlattı.

Eğitimin ardından, öğrencilerle birlikte Pınar ürünleri kullanılarak leziz bir tatlı uygulaması gerçekleştirildi. Bu keyifli uygulama, hem öğrencilerin pratik becerilerini geliştirmelerine olanak sağladı hem de profesyonel mutfak dünyasına dair önemli ipuçları sundu.