Aila - İstanbul

Türk mutfağının zenginliğini kusursuz hizmetiyle birleştiren Aila Restoran.

Aila, Anadolu’nun zengin mutfak mirasını modern bir yorumla sunan seçkin restoranlardan biridir. Michelin Guide seçkisinde tavsiye edilen ve Gault & Millau tarafından 2 şapka ile ödüllendirilen restoran, Anadolu’nun dört bir yanından gelen coğrafi işaretli ürünleri odağına alan menüsüyle öne çıkar.

Geleneksel yemeklerin benzersiz sunumlarla konuklara aktarıldığı Aila Restoran, Baharat Kütüphanesi ile de sizleri büyülüyor… Çeşitliliği ve renkleri ile lezzet kültürünün zenginliğine dair ipuçları veren Baharat Kütüphanesinde dileyen misafirler baharat alışverişi de yapabiliyor.

Modern dokunuşla harmanlanan mezelerin yer aldığı meze barı, farklı farklı kokteyllerin yer aldığı alkol barı ve şefleri rahatlıkla izleme imkanı sunan klasik ocak başı bölümleriyle Aila’da, Türk mutfağının zengin gastronomi mirası işine büyük önem veren şeflerin elinde yeniden hayat buluyor. 

Geleneksel motiflerle bezeli iç mimarisi ile dikkat çeken Aila restoran, Türkçe pop müzikleri eşliğinde İstanbul’un enerjisini oldukça güzel yansıtıyor.