Tarif

Pratik Karaköy Poğaçası Tarifi

Name: Pratik Karaköy Poğaçası Tarifi
Prep time: 70 min
Yield: 8-10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1200 g un; 20 g kuru maya; 30 g tuz; 75 g toz şeker; 2 adet yumurta; 50 ml zeytinyağı; 600 g süzme yoğurt; Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı ve susam

Mayalı poğaça tarifi nasıl yapılır? Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, yumuşacık Karaköy poğaçası ile kahvaltı sofralarınıza lezzet katın! Dışı hafif gevrek, içi pamuk gibi olan bu poğaçaların yapımı oldukça pratik. Peki, kolay poğaça tarifi için hangi malzemeler gerekir? Mayalı poğaça yaparken nelere dikkat edilmeli? Karaköy poğaçası yapmanın tüm püf noktaları ve adım adım yapılışını bu tarifte bulabilirsiniz.

70 Dakika

8-10 Kişilik

Hamur İşi Tarifleri

Fırın

Paylaş

18B
34
Kaydet

Pratik Karaköy Poğaçası Tarifi Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

1200 g un

20 g kuru maya

30 g tuz

75 g toz şeker

2 adet yumurta

50 ml zeytinyağı

600 g süzme yoğurt

Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı ve susam

Pratik Karaköy Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

1
Bütün malzemeleri mikser veya hamur karma makinesine koyun.
2
Homojen bir hamur elde edene kadar 10-15 dakika yoğurun.
3
Yoğurulan hamuru oda sıcaklığında 20-25 dakika kadar mayalandırın.
4
Mayalanan hamuru 20 g'lık hamur topları şeklinde kesin.
5
Avuç içi yardımı ile pürüzsüz yuvarlak şekiller verin.
6
Pişirme tepsilerine yerleştirilen hamurların üzerine çatal ile hafif çizgiler atın.
7
Bir fırça yardımı ile yumurta sarısını iki kat ve tek yön olacak şekilde sürün. Böylelikle daha parlak bir renk elde edersiniz.
8
Önceden ısıtılmış 175°C fırında, 25-30 dk kontrollü pişirin. Pişen poğaçaları ilk sıcağı gittikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.