Bugün Ne Pişirsem?

Erkan Kıyıcıoğlu
Erkan Kıyıcıoğlu
Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Öğretmeni
18.01.2019
Mercimek Çorbası Tarifi

Türk mutfağının vazgeçilmezi olan mercimek çorbası, hem besleyici hem de pratik yapımıyla sofraların en sevilen lezzetlerinden biri! Peki, kıvamı tam tutan, lokanta usulü mercimek çorbası nasıl yapılır? Bu tarifte, çorbanızın pürüzsüz ve lezzetli olması için dikkat etmeniz gereken püf noktalarını keşfedeceksiniz. İşte, en iyi mercimek çorbası tarifini hazırlamanız için bilmeniz gereken her şey! 🍲🔥

70 Dakika
8-10 Kişilik
452B Görüntüleme
09.04.2021
Patates Püresi Tarifi

Patates püresi, hemen hemen her yemeğin yanına yakışan klasik bir garnitürdür. Ancak, doğru malzemeler ve tekniği kullanarak hazırlanan orijinal bir patates püresi, sofranıza bambaşka bir lezzet katabilir. Bu tarifte, tam kıvamında, kremsi ve lezzetli patates püresi yapmanın püf noktalarını da bulacaksınız!

45 Dakika
4-6 Kişilik
180B Görüntüleme
20.05.2024
Mevsim Salatası Tarifi

Mevsim salatası, taze yeşillikler, havuç, lahana ve maydanozun bir araya gelerek oluşturduğu sağlıklı ve besleyici bir salata tarifidir. Zeytinyağı, limon suyu ve sirkeden elde edilen özel sosuyla lezzetini zirveye taşır. Bu salata, her mevsimde tüketebileceğiniz ve sofralarınıza tazelik katacak bir seçenektir. Özellikle diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal olan mevsim salatası, düşük kalorili ve vitamin dolu bir alternatiftir. Mevsim salatası için gerekli malzemeler nelerdir? İşte tüm detaylarıyla pratik salata tarifi…

15 Dakika
2-4 Kişilik
36B Görüntüleme
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
12.05.2025
Karadutlu Cheesecake Tarifi

Karadutun mayhoş aromasıyla buluşan, fırında pişmiş enfes bir cheesecake tarifine hazır mısınız? 🥰 Kıtır tabanı, ipeksi kreması ve göz alıcı meyve sosuyla bu karadutlu cheesecake hem lezzetiyle hem de şıklığıyla sofralarınızın yıldızı olacak. “Evde fırında cheesecake nasıl yapılır?” ya da “Kıvamı tam tutan, çatlamayan cheesecake tarifi nasıl yapılır?” diye merak ediyorsanız, püf noktalarıyla dolu bu detaylı tarif tam size göre! İşte adım adım uygulanabilir, meyve soslu mükemmel cheesecake tarifi…

60 Dakika
6-8 Kişilik
8B Görüntüleme
Soner Kesgin
Soner Kesgin
Swissôtel The Bosphorus - Executive Chef
13.11.2025
Beef Stroganoff Tarifi

Kökeni 19. yüzyıl Rus mutfağına dayanan Beef Stroganoff tarifi, ince jülyen doğranmış dana bonfilelerin mantar ve soğanla sotelenip kremalı bir sosla buluştuğu, dünyanın en sevilen klasik yemeklerinden biridir. Türkiye’de de Dana Stroganof tarifi olarak bilinen bu özel yemek, ekşi krema ve turşunun ferah dokunuşuyla damakta eşsiz bir denge yaratır. Yanında servis edilen çıtır patatesler ise hem lezzeti hem de sunumu taçlandırır. “Beef Stroganoff nasıl yapılır?” ve “Beef Stroganoff hangi malzemelerle hazırlanır?” sorularının yanıtını arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Adım adım anlatılan püf noktalarıyla hazırlayacağınız bu tarif, sofranıza şıklık katacak ve özel günlerde misafirlerinizi etkileyecek nefis bir seçenek olacak. 🥩✨

70 Dakika
2-4 Kişilik
6B Görüntüleme